Sobre el Qui alimenta el món en realitat? (Tapa blanda).
Qui alimenta el món en realitat? és un ensayo de tapa blanda publicado por Tigre de Paper Edicions que se adentra en las cadenas globales de alimentación y cuestiona quién controla realmente la producción de comida en el planeta. No es un libro de recetas ni de nutrición, sino un análisis crítico sobre sistemas agroalimentarios, distribución, comercio internacional y las personas que trabajan detrás de cada alimento que llega a vuestra mesa.
Este tipo de ensayos sobre política alimentaria y sostenibilidad ha ganado mucho interés en los últimos años, especialmente entre lectores que quieren entender cómo funcionan las cadenas de suministro, quiénes son los actores principales (grandes empresas, cooperativas, pequeños productores) y cuál es el impacto real de nuestras decisiones de compra. Tigre de Paper Edicions es un sello catalán conocido por publicar obras en catalán y en temas de interés social y político.
Es un libro ideal si vosotros ya consumís con conciencia, si os interesa el comercio justo, la agricultura ecológica, o simplemente si queréis saber por qué ciertas frutas o productos son tan baratos mientras otros tienen precios mucho más altos. También funciona bien como regalo para alguien que está empezando a cuestionarse la procedencia y la justicia detrás de lo que come.
El precio actual ronda los 18€ comparado en Amazon España y El Corte Inglés, lo que es bastante accesible para un ensayo de bolsillo. Como con cualquier libro, antes de comprar merece la pena echar un vistazo a la sinopsis detallada en la ficha del vendedor para aseguraros de que el nivel de análisis se ajusta a lo que buscáis.